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Mejor que en una heladería

En este curso decidí entregarte TODOS los secretos para que hagas el mejor helado posible, con las herramientas más simples. 
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Curso de Heladería para la Casa + [Formulación Casera]

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Detalles
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Aprende de Heladería de la mano del chef Vladimir Dubovik.

Con más de 10 años de experiencia en la pastelería y heladería... Hoy se atrevió a compartir absolutamente TODOS los secretos de la heladería pero con un enfoque casero.

Aprenderás teoría del helado, maquinarias y cómo hacer helados SIN máquina.

Además de video-recetas de los helados más famosos, distintas salsas y toppings.

INCLUYE EBOOK descargable con toda la información y recetario. 

A tu ritmo
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Obtén acceso ilimtado a todas las lecciones del curso. Míralas cuando quieras y aprnede a tu ritmo :)
Garantía
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Si realmente sientes que no aprendiste nada en el curso, y que no logras hacer helados en tu casa con resultado exquisitos, te devolvemos tu dinero. Válido hasta 30 días después de la compra.
Deliciosos
Aprenderás a hacer helados de calidad Maestro Gelatier.
Sabor auténtico
Mucha fruta fresca e ingredientes naturales,

helados a la antigua.

En tu casa
Puedes usar el método que más te gusta, desde máquinas modernas hasta simplemente un TUPPER.
Contenidos
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¿Qué voy a aprender?
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Temario del Curso

🍦 Bienvenida
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➮ Bienvenida al Mundo de la Heladería
🍦 Teoría del Helado
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 âž® Historia del helado

➮ ¿Qué es el helado?

➮ Los Azúcares [+Receta azúcar invertida]

➮ Las Grasas

➮ Las Proteínas

➮ Los estabilizantes

➮ Las máquinas

🍦 Hagamos Helados
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OJO: La indicación de con o sin máquina es solo una demostración de como prepararlo de todas las formas posibles, las recetas son válidas teniendo o no maquinaria (puedes usar el método manual para todas las recetas).
➮ Vainilla de Vaina Natural [máquina sin compresor]

➮ Menta Chips [máquina con compresor]

➮ Yogurt y frutos rojos [máquina con compresor]

➮ Pistacho [sin máquina]

➮ Mojito [máquina con compresor]

Chocolate [sin máquina]

🍦 Hagamos Toppings
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➮ Salsa de frutos rojos

➮ Salsa de chocolate

➮ Salsa de manjar 

➮ Crumble crocante

🍦 Formulación Casera: crea tus propias recetas
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➮ Introducción a la formulación casera

➮ Formulando sorbetes (al agua)

➮ Formulando gelato (leche y crema)

➮ Formulando helados de chocolate

➮ Formulando helados de frutos secos

➮ Tips and Tricks 

🍦 Preguntas frecuentes
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➮ Lo más preguntado
🍦 Agradecimientos
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➮ Terminaste... bienvenido a la heladería

¿Por qué tomar este curso?

Porque simplemente no me guardé nada. Llevo más de 10 años en el rubro de la heladería y +100 heladeros profesionales formados. Quiero que aprendas en TU casa, a tu ritmo, y con TUS tiempos.

+10

años de experiencia

En el rubro de la pastelería y la heladería

+100

Heladeros profesionales

He formado a lo largo del tiempo

+300

videos de contenido

he creado en Redes Sociales

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